13代目 亀屋嘉右衛門のプロフィール

ホスト

5.0

1

京都市左京区

19日前

認証済み:

13代目 亀屋嘉右衛門

私はジェラート・ベネでマダム教子に師事し、10年前よりジェラートアートを創作しながら、「ジェラートで味覚トレーニング」の研究を続けています。

ジェラート・ベネはマダム教子が創業した京都老舗のジェラートショップ。
本物である・体にいい・手作り・無添加をモットーに創造性・独創性のある斬新なジェラートを生み出しています。
ジェラートの製法だけでなく、ローマで昔ながらのスイーツの製法を学び、極めた技術でスイーツを制作しています。

13代目 亀屋嘉右衛門の体験