つちや よしこさんのプロフィール

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つちや よしこ

ハーブと食で豊かな暮らし

メインエリア:中華街 北海道 イギリス

HERB STORY代表、ハーブ研究科、ハーバルライフコーディネーター、英国菓子研究家 ハーブ料理などのスクールを運営する傍ら、カフェ経営、ハーブ関係のイベントやセミナー企画を行っております。スクールでは、ハーブやスパイスのお料理をメインとしたクラスを持ち、また今年は、ハーブと英国をテーマのカフェをオープンいたしました。 ハーブスクールを運営始めて10年。その間に訪れた英国に魅了され、数回の旅を重ねるうちに歴史や文化を研究し、また現地でお菓子づくりなども学びました。その学びを糧に、皆様に素敵なご案内ができればと思っています。また、子供のころから料理家の家族の影響で”食”への関心が高く、食べること、つくることへの趣味が広がり、料理研究家として活動しております。”食”の楽しみ、おいしさだけでなく歴史や文化についても触れられる楽しい企画をご提案いたします。 ”ハーブと食で豊かな暮らし”を。

つちや よしこさんの体験

つちや よしこさんの体験へのレビュー

★★★★★

(コンテンツ★5.0  ホスト★5.0  価格★5.0)