高山浩義さんのプロフィール

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高山浩義

お箸の魅力を伝える

メインエリア:兵庫県神戸市

みなさん、こんにちは。 神戸で、お箸の魅力を世の中に伝えるためお箸専門店「にほんぼう」をしております。 アクセスは、三ノ宮駅から徒歩10分、貿易センター駅から徒歩1分の場所にあります。 あるキッカケからお箸の奥深さに魅了され、日本の食文化や歴史を次世代に伝えていきたいと思っています。 お箸づくり体験では、なんとプロ野球選手の折れたバットを使ってお箸づくりをしていただきます。 2月からは児童養護施設の子供達全てに箸を届ける「はしながおじさんプロジェクト」を開始します。

高山浩義さんの体験