【ゲストへのご挨拶】
近頃、｢現代アーユルヴェーダ｣は予防医学や補完医療として大変注目を集めています。そのアーユルヴェーダの基礎の基礎を知り、日々の生活に少し取り入れることで、カラダはもちろんのことココロ(気持)もアップしていきますよ。現代社会はさまざまなストレスがいっぱい！そこからの自然な解放は、やはり芯の健康です。
アーユルヴェーダヘルスコーディネイター・森万里子氏が座学とスパイス利用食の実演をするアーユルヴェーダ体験ワークショップ、第1回のテーマはターメリック。
実は、インドにおいては認知症になる高齢者が少ないそうです。その原因のひとつが、ターメリックを日々食しているからではないかと言われています。では何故ターメリックが良いのか、私たちが普段思い浮かべる料理･カレー以外でどのように摂り入れるのかなど、その要因を知ると今日からでもターメリック無しの暮らしは考えられなくなってしまうのです。当日は、そんな魅惑のターメリックを使った1ディッシュ(キチュリ)と1ドリンク(ゴールデンミルク)を座学と供に実食。まちなかのお洒落なカフェダイニングを会場にして行います。
さぁ！あなたもスパイスをもっと身近に、そして今よりもさらに輝く毎日を過ごせる方法を見つけてみませんか！当日の実食には、結お〜くらんどがつくる｢天然酵母パン｣もお楽しみ頂けます。
＊カフェではドリンクメニューから1種、お好きなモノをお選び頂きます(別途費用)。座学用のレジメは配布しますが、筆記用具をご持参ください。第2回は11月の予定。
【料金に含まれるもの】
座学資料代
