【ゲストへのご挨拶】
ブルーベリー狩りだけでは物足りない！
旅行好きの皆さまを満足させられるプランを一生懸命考えました^^
南信州の特産ブルーベリーと、そばの産地・南信州の新たなブーム『ガレット』の融合です！
果物狩りと、お料理体験が一緒に出来る森の家へようこそ！
さんさんファームは、有畜農業施設です。平たく言うと、農園の中に豚がいます！
目的は、『サスティナブル』
豚たちがお腹の中で作ってくれた、たい肥を農園の肥料として利用し、
農園で作った果物が豚たちの食事となります。
安全で、継続循環できる農業を目指しています！
このプランでは【ブルーベリー・ガレット作り】をご提案いたします。
◆ブルーベリー狩り
農園のブルーベリー畑で、ブルーベリーを摘み取ります
◆ブルーベリーガレット作り
採りたてのブルーベリーを使って、ガレットを作るお料理体験
【ガレットとは】
そば粉を使ったクレープで元はフランスの郷土料理です。
ガレットが生まれた、フランス北部と同じく 長野県伊那谷は蕎麦が豊富に採れる場所です。
お蕎麦と言えば「麺」しかご存じない方も多くおられますが、
お蕎麦自体は、小麦と同じようにそば粉にして様々な料理に使う事が出来ます。
近年、伊那谷で大きなブームとなっているガレットを
伊那谷産のそば粉を使って作ります！
ガレット作りを一度覚えれば、ブルーベリーに限らずお食事系もスイーツ系にもなりますので、お料理好きの方には大好評のクラスです。
【料金に含まれるもの】
ブルーベリー狩り体験代、ガレット作り体験代、お召し上がりの際の飲み物（お一人様１杯）
