【ゲストへのご挨拶】
「春」はなにかと慌ただしい季節。新しい環境や変化が多かったりするこの季節に中医学の知恵でカラダを整えるパンを手ごねで作って行きます。
ワインを練りこんでいくパン。ワイン好き、ハードパン好き、新しい趣味をお探しの方。赤ワイン・白ワイン両方作ります。〜 素晴らしい香りに癒されて下さい〜是非ご参加下さいね
『エネルギーが満ち始める「春」に活躍できるように、心の元気と体の活動力を支える薬膳パンレッスンです』
「春」の薬膳
* 「肝(かん)」に働く食材
* 血を補う食材
* 気の巡りを良くする食材(気の回りが悪くイライラする時に効果的)
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「肝」に働く食材と気や血の流れコントロールすると言われている食材をふんだんに使用しました。
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薬膳の座学も入ります。
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ワインのかすかな風味と香り、綺麗なワイン色は、「目」にも「心」にも、そして「身体」も満たしてくれます
お粉から生地作り。
赤ワインと白ワイン、2種類の生地を手ごねで作っていきます。
生地の中に入れるフルーツはそれぞれのワインで漬け込んでいきます。
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.食感と香ばしさも欲しいのでそれぞれに相性の良いナッツを選んでいます
パンを焼いている間に講師の作る焼きたてのパンをご試食いただきます。
季節の薬膳茶もご一緒に。
ご自身で作ったパンは6個全てお持ち帰り。
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【料金に含まれるもの】
ウエルカムドリンク
講師の焼いた試食用パン
季節の薬膳茶