桐岡 伸幸

4.78

開催数 6回
6
28日前
この体験のレビュー

くるみ

2019/6/25(火)

体験できること

【ゲストへのご挨拶】 燻製って意外と簡単に出来て楽しい‼ 燻製にしたらこんなに美味しくなるんだ‼ 今度家で燻製をしてみんなに食べてもらおう♪ 体験が終わった後、こんな言葉を聞けたら嬉しいなと思います。 小豆島へ燻製体験をしに来てみませんか? みなさんご自身でお好きな模様のスモークチーズを作っていただきます。(どうやって模様をつけるかは当日までのヒミツ♪) スモークチーズが出来上がるのを待っていただく間に、簡単な燻製についてのお話と家庭でも出来る燻製の方法を体験してもらいながら 色々な物を燻製にしてみて食べちゃいましょう。 これを燻製にしたら美味しいかな?こんなの燻製にできるのかな?ってものがあれば是非お持ちください。 燻製職人の意地にかけてどんな物も燻製にしてみます。 もしよければ、おむすび等のご飯やパンやお酒とかを持ち込んで燻製とのマリアージュも楽しんでみてください。 ※未成年の方や運転される方の飲酒は絶対におやめ下さい。 燻製は食品衛生法のもと製造許可を取っている工房内で作ります。 体験ワークショップを始めたばかりで不慣れなためご迷惑をおかけする事もあるかもしれません。 ですので「期間限定で半額」で体験をご提供したいと思います。 【料金に含まれるもの】 燻製素材代

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