【ゲストへのご挨拶】
世界中から新鮮な食材が集まる豊洲市場に行くのなら、食事をしたいと思うのが当然でしょう。でも、午前11時にもなれば、ほとんどの店に行列ができてしまいます。そこで、まず朝食をいただいてから、豊洲市場を歩き尽くしませんか。
■集 合:8:00ゆりかもめ市場前駅改札
豊洲市場をゆったり丁寧にご案内しながら、日本橋に始まり、築地、豊洲で営まれている市場の歴史や、冷蔵庫がなかった江戸時代、人々はどういう物をどんなふうにして食べていたのかなど、江戸時代の食事情についてもお話しします。
また、何を食べたいのかは、リクエストしていただいてかまいません。もちろん、購入予定の食材やお土産の相談にも応じさせていただきます。お気軽にご相談くださいね。
【料金に含まれるもの】
※レジュメ代を含みます ※朝食代は個人払い