【1日1組限定・郷土料理づくり】霧島の味を一緒に味わおう!

体験できること

【ゲストへのご挨拶】
霧島市川原地区で、地域づくりを行っている【川原塾】です。
霧島の郷土料理であるガネ(サツマイモの入ったかき揚げのようなもの)や煮しめ(煮物)を一緒につくって、食べましょう!
1日1組の少人数なので、ゆっくりお話しをしながら進められたら嬉しいです。

霧島市川原地区は、霧島市役所や国分駅などの市街地から車で15分ほどの自然溢れる里山です。
地区内には、焼酎の「国分」や「安田」などで知られる国分酒造や、甌穴(おうけつ)のある検校川など見どころもあります。

そんな川原地区で、鹿児島・霧島ならではの郷土料理をつくってみませんか?

鹿児島では、田植えや運動会などではお弁当の定番として、日常で味わう機会の多い甘い味付けの「煮しめ(煮もの)」
郷土料理の代表格で、揚げた姿が「かに」に似ていることからこのように呼ばれているサツマイモのはいったかき揚げ「ガネ」

他にも、山菜などその季節の食材を使いながら、鹿児島の郷土料理をつくります。

郷土料理の特徴は、家庭でそれぞれの味付けがあり、年を重ねるごとに美味しく作れるようになる料理ということです。
ここでしか学ぶことのできない「伝統の味」を、一緒につくり、味わいましょう!

のどかな地域で、のんびりと地域の食を味わう少人数の体験です。
実家への帰省やおばあちゃんのお家に里帰りするような感じでご参加ください。
よろしくお願いいたします!!

【料金に含まれるもの】
食材費

ホストの kawaharajuku について

直近の開催情報

ainiの2つの安心保障

詳細情報
料金
大人
2,000円
小学生
400円

※料金は単価です。
※実際のお支払金額にはサービス手数料が追加されます。
※すべての体験にainiケア制度が適用されます。
※お支払い合計額は予約画面でご確認ください。

開催確定期限

5日前の17時

開催日によって異なる場合があります。

開催確定期限まで無料でキャンセルできます。以降のキャンセルは手数料として全額ご負担いただきます。キャンセルについて

開催成立人数

1人

開催日によって異なる場合があります。

開催確定期限に成立人数に満たない場合、体験は中止されます。

体験の時間

約2時間(前後する場合があります)

雨天時の開催

雨天決行

※雨天時の対応の詳細はこちら

体験への質問
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集合場所

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