三七味噌

5.0

開催数 4回
5
18日前
この体験のレビュー

いろはにほへと

2019/3/4(月)

体験できること

【ゲストへのご挨拶】 お味噌作りが初めての方でも失敗することなく体験することができますよ。 お友達同士はもちろん、ご家族みなさんで参加していただけます。 おしゃべりしながら、写真を撮りながら楽しく作りましょう! 福井県産のエンレイ大豆、コシヒカリを使用した米麹、赤穂の天塩を使用して2kg(1kg×2個)のお味噌を仕込みます。 レシピを見ながら材料を計量して、大豆を潰し、混ぜ合わせて容器に詰めてお持ち帰りいただきます。 常温で9月~10月頃まで発酵させていただくと美味しいお味噌に仕上がりますよ。 体験当日はご来店の時間に合わせて蒸したての大豆をご用意致します。準備していただくものは手を拭くためのハンドタオルと出来上がったお味噌を持ち帰るための袋(エコバッグなど)だけです。 所要時間60分程度のワークショップなので、お気軽にどうぞ! 【料金に含まれるもの】 材料費、容器代

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