【ゲストへのご挨拶】
仕事留学は、挑戦してみたい職業、一度はやってみたい仕事を体験できる留学プログラムです。週末を活用して、普段体験できない職業を体験してもらっています。
町に滞在して地域の魅力を堪能して旅行気分も味わいながら、楽しく有意義な時間を過ごしてください！
「いつか小さくてもいいから、気の置けない仲間たちと集まれる自分の店を開きたい」
そんな風に憧れを持っている方は多いのではないでしょうか。
しかし、「飲食店は稼ぐのが難しい」「労働環境が良くないので長続きしない」などと
負のイメージが先行してしまうことも多いもの。
そんなときまず聞くべきは、「やったことのない人の意見」よりも「経験者の実体験」です！
そこで今回は、全くのゼロから最初はキッチンカーで営業をし、一昨年に空きテナントを借りて店舗営業をスタートした現役カフェオーナーにゼロからお店を立ち上げた方法、大変だったこと、もう一度立ち上げからやるならどんなポイントに留意するか…など、ここでしか聞けないリアルなお話をたっぷりしていただきます！実際の店頭に立って、ドリンクづくりや接客にもチャレンジしてみる体験つき！
コーディネーターは café sowersオーナー・黒澤駿さん。都留が好きすぎて、往復4時間かけて都留から大学院に通うフットワークの持ち主です…！現在は大学生だけで運営するcafé sowersを立ち上げて2年がたち、メンバー13名と共に日々経営にあたっています。
【料金に含まれるもの】
ドリンク代・懇親会費
