【ゲストへのご挨拶】
胎内市山間部に暮らす人々にとってポピュラーな保存食くるみ。そんなムラビトにとってに日常食であるくるみを収穫し、胎内リゾートのそば処みゆき庵にて、「そば打ち」と収穫したくるみで「そばダレ作り」の料理教室を開催します。ご自身で収穫したくるみと、ご自身で打ったそばによる秋の味覚をご賞味ください。
胎内の里山で育まれたくるみを、地元のおじいちゃんに拾い方や保存方法などを教わりながら拾います。また、人気のお蕎麦のお店でお蕎麦の打ち方を教わりながら、くるみでそばダレを作って美味しくいただきます。
スケジュール
10:00 ロイヤル胎内パークホテルに集合、自家用車・レンタサイクルなどで移動（美しい里山の風景をお楽しみください）／
10:20 現地到着・拾い方講習／10:30 クルミ拾い／11:00 保存方法講習／11:10 移動・そば処にて料理教室／12:30 昼食（自分で打ったお蕎麦をいただきます。）／解散
【料金に含まれるもの】
ひろったクルミ代、お蕎麦ランチ
