miho

3.67

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5
1年以上前
この体験のレビュー

サッチャン

2018/10/21(日)

体験できること

【ゲストへのご挨拶】 チュニジアはどこにあるかご存知ですか? 北アフリカの一番上で、地中海に面しています。 アラブ、アフリカ、そしてヨーロッパ文化が融合された交差点のような魅力ある国です。 異文化に興味のある方、日本では珍しいチュニジア文化に触れてみませんか? オレンジの花から採れた精油を「ネロリ」と呼びますが、この生産過程でとれる香りの水をオレンジフラワーウォーターといいます。 チュニジアではこのオレンジフラワーウォーターを自然に生活に取り込んでいて、肌につけたりお茶に入れて楽しむ習慣があります。 また、焼き菓子の風味付け、香り付けに、チュニジアだけでなく、ヨーロッパでも自然な添加物として用いられています。 今回は、そんなオレンジフラワーウォーターを使ったお菓子をお楽しみいただく会です。 ベーグル・焼菓子の生産&販売されている方を講師としてお招きし、オレンジフラワーウォーターのマフィン、チュニジア特産デーツを使ったお菓子の作り方を習います。※ 注※スペースの関係上、ワークショップではごく簡単な作業のみしていただき、ご自宅でお作り頂けるレシピをお渡しします。 試食は、チュニジア音楽の生演奏(ヴァイオリン)、チュニジアンティーと共にアラビアンな雰囲気を味わってください♫

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