紀南文化!!ばあちゃんたちの茶がゆを美味しく作って食べる体験ランチ

体験できること

【ゲストへのご挨拶】
白粥よりもお茶をたっぷり使って作られた茶がゆは、するすると食べられ、なのにお米の食感が少し残った「その瞬間」が美味しいと言われます。その「美味しい瞬間」をあなたにも味わっていただけるよう、茶がゆ体験ランチは、食べる方に実際に作っていただき、美味しい瞬間に味わっていただけるようにしました。

熊野古道を歩く中で最も人気な中辺路ルートの真ん中あたりに位置する近露は、山に囲まれた自然豊かな山村です。標高が高いため、早朝には霧が発生することも多く、幻想的な風景が朝もやの中に広がります。花山天皇が熊野詣で、萱の茎を折って箸にし、茎の赤い汁を見て「これは血か露か」と言ったことに由来する地名です。

その地域にある地元の人も集まるカフェで、茶がゆの体験をします。
茶がゆ体験は、お茶を淹れ、お米を入れて炊き、ピッタリのタイミングで火を止めて食べていただきます。体験に使うお茶とお米は地元のものをご用意いたします。

[茶がゆ体験ランチ メニュー]
① おかいさんに使う地元の番茶
② おかいさんに使う地元のお米
③ 地元野菜を使った副菜2品
④ ばあちゃんの高菜の漬物
⑤ 茶がゆに合う塩こんぶ
⑥ 無添加手作り白干梅
⑦ 手作り食前ジュース
※季節や気候により内容が変更される場合がございます。

体験時間:1時間〜1時間半
※体験時間には、説明、茶がゆ作り、食事時間を含みます。

【料金に含まれるもの】
茶がゆ体験ランチセットと作り方講習

注意事項

必ずお読みの上、ご参加ください

迷われたり、遅れる場合は下記にご連絡ください。
お問い合わせ:0739-65-0033

※当日10時までのお申込みで実施が可能です。
※キャンセルは前日までとなります。

ホストの 小田 志乃 について

直近の開催情報

ainiの2つの安心保障

詳細情報
料金
大人 中・高生 小学生
1,250円

※料金は単価です。
※実際のお支払金額にはサービス手数料が追加されます。
※すべての体験にainiケア制度が適用されます。
※お支払い合計額は予約画面でご確認ください。

開催確定期限

2日前の17時

開催日によって異なる場合があります。

開催確定期限まで無料でキャンセルできます。以降のキャンセルは手数料として全額ご負担いただきます。キャンセルについて

開催成立人数

1人

開催日によって異なる場合があります。

開催確定期限に成立人数に満たない場合、体験は中止されます。

体験の時間

約1時間(前後する場合があります)

雨天時の開催

雨天決行

※雨天時の対応の詳細はこちら

体験への質問
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