山の幸を味わい尽くす会@木頭

体験できること

【ゲストへのご挨拶】
木頭には剣山系独特の伝承医薬文化が色濃く残っています。深山の山の幸は格別の味わいです。自然の恵みをいただける貴重な体験に是非お越しください。

第一回山の幸を味わい尽くす会は
木頭の春の薬草「くさぎな」を採りに出かけます。
地元の方に春の山菜をご案内いただきます。
~会の流れ~
・木頭に集合、ご予約の方に集合場所をご連絡します。
・山菜採り体験:木頭の山上集落の中谷にご案内いたします。
・山菜料理体験:「柚冬庵カフェくるく」へ移動し、採りたての山菜を料理し、味わい尽くします。

※料理の準備の都合上、事前に採集した山菜も料理に使用します。

【開催日時 】
4月30日(月・祝)
13:00~17:00

【料理担当】
調理師 植村桂二
山菜採りが大好きな、料理一筋60年の元ホテルシェフ。

【くさぎなとは?】
木頭の薬草を使った郷土料理。採りたては臭いけど、アクを抜くと美味しく食べられます。
卵とじや、じゃがいもと炊き合わせるのが木頭流。
【持ち物 】
軍手、花鋏、歩きやすい靴でお越しください。
【注意】
天候不良の場合は中止とさせていただきます。
中止の場合は前日までにご連絡いたします。

【料金に含まれるもの】
山菜料理

ホストの いくえ について

直近の開催情報

ainiの2つの安心保障

詳細情報
料金
大人
3,000円
中・高生 小学生
1,000円

※料金は単価です。
※実際のお支払金額にはサービス手数料が追加されます。
※すべての体験にainiケア制度が適用されます。
※お支払い合計額は予約画面でご確認ください。

開催確定期限

2日前の17時

開催日によって異なる場合があります。

開催確定期限まで無料でキャンセルできます。以降のキャンセルは手数料として全額ご負担いただきます。キャンセルについて

開催成立人数

2人

開催日によって異なる場合があります。

開催確定期限に成立人数に満たない場合、体験は中止されます。

体験の時間

約2時間(前後する場合があります)

雨天時の開催

少雨決行

※雨天時の対応の詳細はこちら

体験への質問
タグ
集合場所

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