マコモ葉稲わらの香りに癒されながらコースターやかごを編もう

【ゲストへのご挨拶】
稲の原種のマコモの葉は、きれいなグリーンでほのかなイグサに似た香りがします。その香りに癒されながらかごやコースター、鍋敷きなどを編んでみませんか？アレンジすればバックもつくれるようになります。マコモ先生がマコモの浄化力や日本文化との面白い関係を、奥様が編み方を教えてくださいます。

近年、美容・健康によいとされ注目されてきているマコモですが水を浄化したり、デトックスによいことから古来は神聖なものとして厄除けや神社のしめ縄飾り、行事などにも使われてきました。秋にはその根元にマコモタケという美味しい野菜が実り、中華料理では高級食材として珍重されています。
黒穂菌のはたらきで育つマコモタケは食物繊維が豊富で低カロリー、ミネラルや体内で血液の材料となる葉酸を含み、貧血の方や妊産婦さんに嬉しい食材です。葉っぱの部分には更にビタミンA、C、Eとカロチンが含まれノンカフェインのお茶としてお子さんも安心してお飲みいただけます。

かわごえ里山イニシアチブの初雁の里では、お米のほかにもこのマコモを生きもの育む田んぼで環境にやさしい農法で育てています。

たくさん収穫できたマコモタケは一部乾燥加工しており、天日干しにより天然のアミノ酸がアップしており、健康によいとされる黒穂菌も含んでいます。現在はダイエット、美肌によく、認知症予防への可能性が期待されています。
そんなマコモの不思議なお話と易しいかご編みを栽培人のマコモ先生、こと谷道さんご夫妻が教えてくださいます。

【料金に含まれるもの】
ホスト代　材料費代　保険料https://helloaini.com/entry/fix/care　　マコモ茶　
乾燥マコモタケ(マコモタケ約10本分）のお土産付き