ヘルシー・おいしいがテーマの食べ物です。 私たちの家族や子どもが安心して食べることができる家庭料理をご紹介します。
【レシピ】
=== 부대찌게(ブデチゲ)
韓国では若い人の間で大人気！ 体も温まってみんなでワイワイ食べれるブデチゲ。 映画では、「猟奇的な彼女」で主人公が友達とよく集まっていたお店で食べていたのがこれです。材料もお手軽。まず,聞きなれない名前かもしれないので簡単にブデチゲをご紹介。 ブデチゲのブデとは、「部隊」のこと。軍隊でヘルメットを使ってインスタントラーメンやスパム、キムチを入れて作った鍋が始まりと言われています。 そう、具はスパムやソーセージ、ラーメンやキムチ、お餅など。この汁をご飯にかけながら一緒に頂くのがみんな大好きなんです。 その濃密な味に、誰もがはまります。
ふう～ふう～もうお腹一杯～～～^^
是非、作ってみてください!
=== 무생채(大根の和え物)
細切りにした大根に酢や砂糖、粉唐辛子などを加え、甘酸っぱく和えて食べます。粉唐辛子を省けば、淡白な仕上がりです。
=== 버섯볶음(ポソッポクム (きのこ炒め))
キノコの食感とニンニクの組み合わせが絶品です！
=== 생오이김치(生キュウリキムチ)
ゴマ油香る！
キュウリにひと手間加えた生キムチ和え物です。
お酒に合う一品になりますよ。サッと作れますので、是非一度お試しください。
=== 한국라면(韓国ラーメン)
韓国ラーメンは、日本のものと比べて、麺が伸びにくくコシがある、クセになるダシが利いている、辛さもいろいろ刺激があるなど、好きになります。肉野菜炒めなど付け合わせと一緒に食べるのにも良いです。日本のインスタントラーメンは、男一人の時のランチがメインでしたが、韓国ラーメンはときどき夫婦の夕食にも格上げされてます。
日本製ラーメンにないコシ、ダシ、刺激大好きです～～～～～～！！！
=== 밥(バプ（ご飯）)
ご飯をご用意します。
=== 옥수수차(トウモロコシ茶)
トウモロコシ茶をご用意します。
