このメニューはトルコのソトーリートフードを紹介するレッスンの一つです。
メニュー
=== Midye Dolma (Pilav) (ムール貝のドルマ又はピラフ)
特にイズミール市の町を歩くとどこでも見かけることのできるムール貝ピラフです。カレンズやスパイスと味付けされたピラフをムール貝の中でたいて、レモンと食べます。
=== Simit(スィミット)
見た目はベーグルのようなごまパン。ペクメズを利用してつくります。トルコ人にとっておにぎりのようなものともいえます。
=== Halka Tatlısı(ハルカ タトゥルス)
セモリナ粉を利用して作るチュロスのようなシロップ付けのデザート。
=== Çay(チャイ)
トルコの茶葉で二段式ポットで作るトルコの紅茶。
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*集合場所は無く、レッスン時間に合わせて、直接家の方にお待ちしております。
