体の中から健康に綺麗になれる薬膳中華、今回のテーマは「保湿」。身近な食材を使って簡単に実践できる「おうち薬膳」。ゲストの皆さんからリクエストを頂いた中華+薬膳の考え方を活かしたメニューです♡おうちで簡単に実践できる薬膳レシピを発信しています【Facebook】と【Instagram】のIDはoriental.food.therapy。フォローや友達申請をお待ちしています!お気に入り押すと新しいMENUが届くようになりますよ★https://www.tadaku.com/hosts/sharon_takanawa★「 また食べたい、また作りたい、また会いたい!」わくわくする幸せな「おうち薬膳」 を生み出し続けていきます。
【レシピ】
=== 薬膳茶*事前にご用意します(ウィルカムドリンク・薬膳茶(美人八宝茶、リラックス蓮芯茶など季節のドリンク))
体にいい漢方がいっぱい入っています。ウィルカムドリンクとして提供のみです。
=== 手工茶点*事前にご用意します(季節の手作り茶菓子(美肌薬膳ゼリー、緑豆ケーキなど季節の甘味))
薬膳茶にあう手作り茶菓子を事前にご用意します。身体に優しい甘味です。
=== 青椒肉丝(チンジャオぷりぷりロース)
定番の人気中華、ロースがぷりぷり美味しくなるコツをお伝えします。
=== 生煎小笼包(肉汁ジュージューな焼小籠包)
肉汁ジュージューな焼き小籠包(シャオロンパウ)を粉からチャレンジしませんか?お弁当にも嬉しい最高のつくおきレシピです。
=== 山药百合鸡蓉粥(保湿の薬膳粥(鶏、とろろ、百合根など乾燥に効く食材をご紹介))
乾燥に効く薬膳粥。体を潤す旬の食材や漢方を使った優しい・ヘルシーな一品です。
=== 杏仁豆腐(豆腐でつくる杏仁豆腐)
豆腐でつくる本物の杏仁豆腐。自宅でも実践しやすいレシピをシェアします。
=== 桂花糖(金木犀の蜂蜜シロップ(杏仁豆腐にかけて美味しい))
秋の香の金木犀は薬膳の食材の一種でもある。蜂蜜に漬けて、金木犀のエキスを杏仁豆腐と一緒に!