【ゲストへのご挨拶】
Voyageons ensemble en Provence à travers la gastronomie sans quitter Tokyo !
Située dans le sud de la France la Provence est l'une des régions touristiques de France la plus ensoleillée et internationalement connue pour ses plages touristiques, des champs de lavande.
De beaux paysages entre mer et montagne! Ceci est l'un des régions les plus visités par les touristes du monde entier.
Elle est aussi une riche région gastronomique, plein de légumes frais, fruits et poissons
Les célèbres olives et l'huile d'olive de Provence! Et les vins de Cassis et Côtes du Rhône!
Je vais vous enseigner les recettes les plus célèbres de cette partie de la France
南フランスに位置し、日照時間が長い地域です。海と山に挟まれたラベンダー畑は、国際的に有名で壮大な風景となっていて、世界中からたくさんの観光客が訪れています。
ほかにも新鮮な野菜、果物、鮮魚が豊富なところでもあり、忘れてはいけないのがオリーブ！オリーブオイルや、カシス、コート・デゥ・ローヌのワインは、有名です。
プロヴァンスで一番有名な料理のレシピをお教えします。
**このレッスンはフランス語で行われます。英語でのレッスンは、下記をご確認ください。
https://www.tadaku.com/menus/3901
【レシピ】
=== Pastis de Marseille(プロヴァンスの食前酒)
マルセイユのパスティス（アニスのお酒）
=== Verrine de ratatouille aux fromage de chèvre et romarin(ヴェリーヌ: ヤギのチーズとタイムとラタトゥイユ)
おいしい野菜、ハーブとヤギのチーズのコンビネーションをグラスに入れてデコレーション
=== Fougasse provençales(トマト、オリーブ、ハムのプロバンスフォカッチャ)
トマト、オリーブ、ローズマリーとハーブの自家製パン
(pain aux tomates, olives, traditionnelle de Provence)
=== Légumes farcis(野菜のファルシ)
牛肉や豚肉、ハーブを詰め込んだ野菜の料理
=== Pompe à l'huile à l’abricot sec(アプリコットのブリオッシュ)
ドライアプリコットのおいしいケーキ
gâteau brioché provençal
=== Vin de la ville de Provence(プロヴァンスのワイン)
Vin de Provence
