スペイン地中海料理:Bites of Murcia

体験できること

【ゲストへのご挨拶】
ミガスはスペインの牧人に作られてきた料理です。レストランで絶対食べれないスペインの田舎料理を紹介したい!

選んだレシピはミガスといいまして、スペインの中でもいろんなバリエーションがみられます。私の地元のムルシア地方で使われるレシピの簡単なバージョンを一緒に作りたいと思います。もともと牧人の料理でずっしりくる献立ですから、サラダも一緒にいただきたいので、ミガスと一緒にムルシア風サラダも作りましょう。

また、帰る前にもうひとつの地元のレシピを伝えたいので、持ち帰り用にパプリカパウダー「ピメントン」のトルタを作りたいと思います。

【レシピ】

=== Ensalada murciana(ムルシア風サラダ)

トマトとツナをベースにしたサラダ。ミガスのような油っこい料理にぴったりです。


=== Migas(ミガス)

残りものでできる朝ご飯として生まれ、スペイン伝統料理の中でも代表的なレシピになりました。かつて牧人に作られてきた料理ですが、分けあうのにピッタリなレシピだということは、一緒に作ったらすぐ分かってもらえると思います。


=== Torta de pimentón(パプリカパウダー「ピメントン」のトルタ)

地元のLorcaの伝統的なメリエンダ(おやつ)のひとつ。冷たい飲み物のおつまみとしても、朝ご飯としても美味しくいただけます。材料は小麦粉、水、オリーブオイル、食塩とピーマンです。地元にしかない料理なので、スペインでも誰も知らない珍しい料理です!


=== Cerveza y soft drinks(ビルとソフトドリンク)

-

ホストの Guillermo Navarro Romero について

直近の開催情報

ainiの2つの安心保障

詳細情報
料金
大人
5,300円
中・高生
4,240円
小学生
3,180円

※料金は単価です。
※実際のお支払金額にはサービス手数料が追加されます。
※すべての体験にainiケア制度が適用されます。
※お支払い合計額は予約画面でご確認ください。

開催確定期限

2日前の12時

開催日によって異なる場合があります。

開催確定期限まで無料でキャンセルできます。以降のキャンセルは手数料として全額ご負担いただきます。キャンセルについて

開催成立人数

4人

開催日によって異なる場合があります。

開催確定期限に成立人数に満たない場合、体験は中止されます。

体験の時間

約4時間(前後する場合があります)

雨天時の開催

雨天決行

※雨天時の対応の詳細はこちら

体験への質問
タグ
集合場所
高田馬場駅(山の手線)付近

不適切な内容を報告する