山の古民家宿で薪暮らしを体験。手作り釜戸で作る“ラタトゥイユほうとう”

ワールドカフェゲストハウス

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富士山を望む山あいの集落にある築150年の古民家で、薪や太陽の光で調理するリアルな我が家の暮らしを、そのまんま感じてください!
「暮らしを愉しみ暮らしに学ぶ」を大人も子どもも一緒に、皆さんと味わいたいと思っています♪

体験できること

今回おもてなしするのは、築150年の古民家で薪暮らしの体験宿を営む山口さんファミリーと猫のはなちゃん。
宿がある山梨県富士川町の高下地区は、ダイアモンド富士のスポットでも知られる美しい集落です。
 
「ほうとう」は山梨名物として有名ですが、ここでは山口さんオリジナルの“ラタトゥイユほうとう”を、地元の夏野菜をたっぷり使って作ります。
しかも、宿のお客さんと一緒に手作りしたという釜戸で作るスペシャルなほうとうです。
 
また、他のおかずも作りながら、マクロビオティック、重ね煮など、自然食の調理法や考え方についても学ぶことができます。
 
みんなで作ったランチと、ここの地域の特産である柚子を使ったデザートを食べた後は、空き缶で作った薪の調理器具や太陽の光で調理するソーラークッカーでの調理も見学し、薪割りも体験します!

その後は古民家でまったり過ごしたり、富士山を眺めながら猫のはなちゃんとお散歩したり。

“自然と共にある自然な暮らし”を丸ごと味わいに、ぜひ足を運んでみてください。

ワールドカフェゲストハウス
ホストの ワールドカフェゲストハウス について
直近の開催情報

開催リクエストできます。
参加したい体験と日時をメッセージから送りましょう。相談によって開催日が決まります。

料金
大人
4,500円
中・高生
4,500円
小学生
2,499円
未就学児
1,899円

※料金が表示されている年齢の方のみご参加いただけます

※料金はサービス手数料を含んでいます。

料金に含まれるもの
ホスト代、体験代、保険代(TABICAケア制度)
体験代
キャンセル期限

2日前の17時

キャンセル期限以降にキャンセルする場合、キャンセル手数料として体験料金を全額負担となります。
キャンセルについて詳しくは こちら
最少催行人数

4人

最少催行人数に満たない場合、体験は開催されません。最少催行人数はキャンセル期限時に判定されます。
体験の時間
10:30〜13:30
雨天時の開催:雨天決行
雨天時の対応の詳細はこちら
注意事項必ずお読みの上、ご参加ください
【持ち物】
・汚れてもいい服(ススがつくため)
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集合場所
山梨県南巨摩郡富士川町高下1511