【ゲストへのご挨拶】
富士山を望む山あいの集落にある築150年の古民家で、薪や太陽の光で調理するリアルな我が家の暮らしを、そのまんま感じてください！
「暮らしを愉しみ暮らしに学ぶ」を大人も子どもも一緒に、皆さんと味わいたいと思っています♪
今回おもてなしするのは、築150年の古民家で薪暮らしの体験宿を営む山口さんファミリーと猫のはなちゃん。
宿がある山梨県富士川町の高下地区は、ダイアモンド富士のスポットでも知られる美しい集落です。
「ほうとう」は山梨名物として有名ですが、ここでは山口さんオリジナルの“ラタトゥイユほうとう”を、地元の夏野菜をたっぷり使って作ります。
しかも、宿のお客さんと一緒に手作りしたという釜戸で作るスペシャルなほうとうです。
また、他のおかずも作りながら、マクロビオティック、重ね煮など、自然食の調理法や考え方についても学ぶことができます。
みんなで作ったランチと、ここの地域の特産である柚子を使ったデザートを食べた後は、空き缶で作った薪の調理器具や太陽の光で調理するソーラークッカーでの調理も見学し、薪割りも体験します！
その後は古民家でまったり過ごしたり、富士山を眺めながら猫のはなちゃんとお散歩したり。
“自然と共にある自然な暮らし”を丸ごと味わいに、ぜひ足を運んでみてください。
【料金に含まれるもの】
体験代
