【ゲストへのご挨拶】
私達の身体は食べた物でできています。
春はデトックスの季節、腸内環境を整えて老廃物を排出し免疫力をあげましょう。
みなさまと一緒に仕込む水キムチは
自然栽培または減農薬で育った季節のお野菜の持つ力と
乳酸菌の力をかりて仕込みます。
当日仕込んだものはお持ちかえりいただき、
私があらかじめ仕込んだものをご試食いただきます。
食べることは生きること!
私たちの身体は食べた物でできています。
世界中にCOVID-19の感染が拡大しました。
感染予防として、密を避けること、うがい、手洗いは必修です。
そのあとに私たちができることは、免疫力をアップすること。
免疫力を上げるためには、消化力と腸内環境を整えことが必要です。
免疫の低下でみられることは
・消化力が弱い
・腸内環境が乱れている
・ストレスをかかえる
・大気の汚染
・添加物や化学物質による影響
・長時間労働
・過度の運動
・紫外線
などが考えられます。
今回一緒に仕込む水キムチには
漬けたお野菜のもつ力と乳酸菌の力が合わさって
お野菜はもちろんのこと、お出汁も美味しくいただけます。
当日の流れ
welcometea
↓
国際薬膳師がお伝えする腸内環境をととのえる大切さのおはなし
↓
水キムチの作り方
↓
水キムチの仕込み
↓
水キムチ試食
仕込んだその日はお召し上がりいただけません。
ご自宅に持ち帰りいただいて数日してからになります。
当日持ちいただくもの
*タオル
*エプロン
*保冷剤
(ご自宅までお持ち帰りされるのに保冷されるようにケーキとかについてくる柔らかいものではなくできるだけハードなもの)
*保冷剤とビンが入る保冷できる袋
*筆記用具
ご参加いただく皆様におねがい
お申込みいただく際は、アレルギーの有無を必ずお知らせください。
アレルギーをお持ちの方は、
必ず
何のアレルギーがあるかをおしらせください。
COVID-19感染予防として
*ご参加の当日は検温をいただき発熱がないことをご確認ください
*熱がなくても体調不良が見られた場合は、キャンセルをお願いいたします
*いらっしゃった際は、うがいと手洗いをお願いいたします
*マスクの着用や咳エチケット(人に向かって咳をしない、咳をするときは口を覆う、ひどいときは席を外すなど)をお願いします。
お子様同伴の場合のおねがい
*親子でご参加の場合は、大人おひとりに対してお子さんお一人でおねがいします。
*親子で2本仕込んでいただきますので、参加費用は大人5500円+小学生以下のお子様3200円となります。
*お子さまがご参加の場合、講座の間歩き回ったりしないで着席できることが条件です。
*仕込み方と座学がありますので、その間、お子さんは着席して本をみたり絵をかいたりしていただいて構いませんので
お好きなものをご持参ください。(※音の出ないもの)
おやつやジュースが必要な場合は各自ご持参ください。
【料金に含まれるもの】
オリジナルテキスト代金・水キムチの材料・ビン・ご試食代金