【新宿】手間暇かけると香りも違う そば職人が教える石臼手挽きの本格そば打ち体験

山本誠

山本誠

一緒に楽しくそばを打ちましょう!

体験できること

石臼手挽きからそば打ちを行います。

石臼というと、現代では電動で行うものが一般的です。
電動の場合スピードは早く効率も良いですが、
発生する熱によってそばの歯ごたえや香りが小さくなってしまいます。

石臼手挽きそばは手間暇をかけるため時間はかかりますが、
そば本来の味を最大限に引き出せる製法です。

食材の味を最も活かすことができる日本食『蕎麦』を一度、いちから作ってみませんか?

山本誠
ホストの 山本誠 について
直近の開催情報

開催リクエストできます。
参加したい体験と日時をメッセージから送りましょう。相談によって開催日が決まります。

料金
大人
3,999円
中・高生
3,799円
小学生
3,799円
未就学児
3,000円

※料金が表示されている年齢の方のみご参加いただけます

※料金はサービス手数料を含んでいます。

料金に含まれるもの
ホスト代、体験代、保険代(TABICAケア制度)
そば打ち体験代、そば試食代、お土産代
※現地までの交通費は各自でご負担いただきます。
キャンセル期限

2日前の17時

キャンセル期限以降にキャンセルする場合、キャンセル手数料として体験料金を全額負担となります。
キャンセルについて詳しくは こちら
最少催行人数

4人

最少催行人数に満たない場合、体験は開催されません。最少催行人数はキャンセル期限時に判定されます。
雨天時の開催:雨天決行
雨天時の対応の詳細はこちら
注意事項必ずお読みの上、ご参加ください
【持ち物】
・エプロン
・スリッパ
・タッパー
・保冷剤
【注意事項】
※自分で打ったそばのお持ち帰りが出来ますが、その際は必ず保冷剤をご持参下さい。
タグ
集合場所
東京都新宿区払方町 15-4「蕎麦しおさい」