【ゲストへのご挨拶】
【はらだ農園 黒まめ豆腐作り体験】
こんにちは。今回の体験では、丹波篠山の黒大豆を贅沢に使った、ちょっと珍しい黒まめ豆腐づくりを行います。豆腐づくりがはじめての方にも、丁寧に説明いたしますので、誰でも簡単に作ることが出来ますよ。
家族や仲間とワイワイ楽しみながら、手作りざる豆腐を作ってみましょう！！
【黒まめ豆腐作り体験の流れ（イメージ）】
(1)黒まめ豆腐作りの説明、着替え（三角巾、エプロン、マスク）
黒まめ豆腐作りの方法についてご説明いたします。
(2)黒まめ豆腐作り体験
黒まめ豆腐作りは、ご自分のペースで体験して頂きますので、
初めての方でもご安心ください。築約１００年の古民家内にて体験いたします。
(３)黒まめ豆腐を食べよう
出来立ての黒まめ豆腐を食べてみましょう。黒豆みそ汁に入れるもよし、醤油をかけていただくもよし。
お好みの食べ方で頂きましょう。また、豆乳を絞ってできた、黒豆おからはお持ち帰りいただくことも可能です。※お持ち帰り分は、自己責任となります。
【持ち物】
三角巾、エプロン、タオル、マスク
体験は、築１００年の古民家内で行うため、
調理場での体験とはまた違い、田舎のおばあちゃんの家に遊びに来たような感覚で、
木の温もりや縁側からの景色を楽しみながらの体験となります。
家族や仲間とワイワイ楽しみながら、ちょっと変わった黒まめ豆腐を作ってみたい方、
子供たちと一緒に豆腐ができる過程を体験して、食べ物の有難みを知って欲しい方にオススメです。
そして、体験後は、昼食に黒とうふ豆腐と黒豆みそ汁を炊きたてごはんで頂きましょう。
ご家族やとお友達と、女性も、男性もどなたでもご参加いただけますので
お気軽にお申し込みください。
※また、体験後は、温泉から農園から車で約３～４分に源泉かけ流し温泉もございますので、
ほっこり温まって帰るのもオススメです。
詳細はこちら⇒：こんだ薬師温泉ぬくもりの郷
【注意事項】
※1.黒まめ豆腐は、その場でお召し上がりいただきます。お持ち帰りのご用意はございませんので、ご了承願います。また、豆腐作りでてきた、黒豆おからはお持ち帰りいただけますが、自己責任にてよろしくお願いいたします。
※2.黒まめ豆腐の豆乳を作る際、カセットコンロを使用して、火を使います。
【スケジュール】
２０２０年３月２０日～４月２９日の土日祝と春休み
１１：００～１３：００
【価格】
大人（中学生以上）：３０００円、子供（３歳以上）２０００円（税込み）
※１ホスト代、体験代、黒まめ豆腐（大人：約２丁分、子供：約１丁分）、黒豆みそ汁とごはん代が含まれます。
※２小学２年生以下のお子様が体験される場合は、安全のため、保護者さまと一緒の調理器具（ミキサーやお鍋、カセットコンロなど）にて体験いただきますので、ご了承願います。
【料金に含まれるもの】
※１ホスト代、体験代、黒まめ豆腐（大人：約２丁分、子供：約１丁分）、黒豆みそ汁とごはん代が含まれます。
