【神奈川県小田原市】My箸づくりも体験できる!蕎麦料理尽くしの一日!

神奈川県 ワークショップ

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hikiさん

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箱根山を正面に、右手には富士山、左手には太平洋を望む最高のロケーションです。
蕎麦前のひと時をゆったりと楽しんでいただけます。
外国のお客様のおもてなし、蕎麦打ち道具つくり、漆器修繕・金継の指導も引き受けます。ぜひ、お気軽にお声がけください。

この体験のレビュー
tabica_12387

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2017/4/3(月)

ホストのご夫婦とお蕎麦と大変暖かい時間を過ごしました。

本日は大変お世話になり感謝しています。暖かく迎えてくださり蕎麦茶でほっと会話を楽しみ朝うっておいてくださったお蕎麦と初お蕎麦稲荷をいただきました。いずれも美味しく満足でした。マイ箸も素晴らしく完成しました。その後お蕎麦打ちも丁寧にご指導下さりユーモアもあり笑いあり楽しくうちました。 奥様のお手製の蕎麦粉デザートも美味しくレシピを教えていただき自分でも作りたいです。ご主人様と奥様の朗らかなお人柄で終始和やかな素敵な時間を過ごさせていただきました。バルコニーからの眺めもよろしく晴れ晴れした気分です。素敵な1日ありがとうございました。

ホストからの返信

大変ホットな評価をいただき、ありがとうございました。 こうしてお骨いただき、蕎麦の様々な味にもご満足いただき、蕎麦人冥利に尽きる思いです。 さらに蕎麦の味に磨きをかけて、再びお越しいただく日をお待ちいたしております。 レシピを差し上げまので、メールください。

体験できること

品川から電車で1本の小田原で、こだわりの蕎麦打ちができる旅です。 蕎麦打ち体験・マイ箸作りなど企画は豪華盛りだくさん! 自家製粉にこだわり、石臼引きの「引き立て」・「打ち立て」・「ゆでたて」を味わうことができます。 蕎麦の物知りといわれるホストの中身の濃いお話も旅を引き立たせます。 ・どんな人におすすめなのか? ★楽しく・優しい蕎麦打ち体験をしてみたい方 ★本物の味・美味しい味・こだわりの味を楽しみたい方 ★漆塗りのマイ猪口や麺棒も自分で作って完成させたい方。 ★蕎麦の蘊蓄を楽しみたい方。 ★蕎麦打ちの趣味に磨きをかけたい方。 ご家族もカップルも、お一人の方も大歓迎です! ・なぜこの体験を開催するの? ・なぜこの体験を開催するか? 普通の蕎麦をただくことは難しいことではありません。 しかし、普通以上の<こだわり>の味を求めることは、途端に難しくなります。 この体験を機に一味違う<こだわり>の味に接していただきたいのです。 決め手は、<こだわり>以外の何物でもありません。 蕎麦粉に<こだわり>、打つ技に<こだわり>、つゆに<こだわり>、器に<こだわ り>・・・ さりげない主人のアドバイスと手助けで、あなたも一味違う<こだわり>の味の蕎麦 をお楽しみください。 ご自分の手で打つ<こだわり>のお蕎麦は、格別においしいはずです!