【神奈川県小田原市】My箸づくりも体験できる!蕎麦料理尽くしの一日!

神奈川県 ワークショップ

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hikiさん

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箱根山を正面に、右手には富士山、左手には太平洋を望む最高のロケーションです。
蕎麦前のひと時をゆったりと楽しんでいただけます。
外国のお客様のおもてなし、蕎麦打ち道具つくり、漆器修繕・金継の指導も引き受けます。ぜひ、お気軽にお声がけください。

この体験のレビュー
tabica_6095

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2017/3/8(水)

素晴らしい体験でした!!

笠川さんのお人柄が素晴らしく、交流をしながらそば打ち、お箸作りが楽しめる素晴らしい体験でした。 そばに関する様々なお話は、知らないことだらけで「そうなんだ!」と思うと同時に誰かに話したくなるような、そんな面白いものばかりでした。 そば以外にも、笠川さん本人が作られた漆食器やそば打ち用の机などがあり、あらゆるジャンルで「職人」な笠川さん自身にすごく引き込まれました。 いただいたレシピを使って美味しいそばを家族に振る舞えれば、あわよくばあの美味しいそば粉のお菓子も振る舞えれば、そんな野望が広がりました!楽しかったです!

ホストからの返信

蕎麦は実に幅の広いそして奥深いテーマです。打って良し・食べて良し・人に進めて良し・・・ ますます広がる人生です。 楽しくすごすことは積極的に求めてのみ得られます。 若き情熱を傾けてお進みください。 弟さんお二人もあなたの背中を見て頑張っておられることと思います。 みなさんのお幸せを祈念いたします。

体験できること

品川から電車で1本の小田原で、こだわりの蕎麦打ちができる旅です。 蕎麦打ち体験・マイ箸作りなど企画は豪華盛りだくさん! 自家製粉にこだわり、石臼引きの「引き立て」・「打ち立て」・「ゆでたて」を味わうことができます。 蕎麦の物知りといわれるホストの中身の濃いお話も旅を引き立たせます。 ・どんな人におすすめなのか? ★楽しく・優しい蕎麦打ち体験をしてみたい方 ★本物の味・美味しい味・こだわりの味を楽しみたい方 ★漆塗りのマイ猪口や麺棒も自分で作って完成させたい方。 ★蕎麦の蘊蓄を楽しみたい方。 ★蕎麦打ちの趣味に磨きをかけたい方。 ご家族もカップルも、お一人の方も大歓迎です! ・なぜこの体験を開催するの? ・なぜこの体験を開催するか? 普通の蕎麦をただくことは難しいことではありません。 しかし、普通以上の<こだわり>の味を求めることは、途端に難しくなります。 この体験を機に一味違う<こだわり>の味に接していただきたいのです。 決め手は、<こだわり>以外の何物でもありません。 蕎麦粉に<こだわり>、打つ技に<こだわり>、つゆに<こだわり>、器に<こだわ り>・・・ さりげない主人のアドバイスと手助けで、あなたも一味違う<こだわり>の味の蕎麦 をお楽しみください。 ご自分の手で打つ<こだわり>のお蕎麦は、格別においしいはずです!