【神奈川県小田原市】My箸づくりも体験できる!蕎麦料理尽くしの一日!

神奈川県 ワークショップ

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hikiさん

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箱根山を正面に、右手には富士山、左手には太平洋を望む最高のロケーションです。
蕎麦前のひと時をゆったりと楽しんでいただけます。
外国のお客様のおもてなし、蕎麦打ち道具つくり、漆器修繕・金継の指導も引き受けます。ぜひ、お気軽にお声がけください。

この体験のレビュー
siamese

siamese

2016/7/22(金)

美味しゅうございました。

東名の渋滞に巻き込まれ、いきなり大幅遅刻でご迷惑をおかけしましたが、あたたかく迎えて頂き、早速そば打ちスタート。 8歳の息子にも懇切丁寧にご指導いただき息子も無事に楽しく親子でそば打ち体験ができました。 お昼に頂いた先生のおそばは息子が恥ずかしくなるほどがっついてしまう美味しさでした。食後に頂いた奥様お手製のそば粉ケーキもさっぱりしていて美味しゅうございました。 楽しいお話に本格そば打ち、美味しいお食事と大満足の1日でした。

ホストからの返信

蕎麦打ちは人をつなげると申します。息子さんとも直ぐに仲良しになれました。 マイ箸も上手に作ることができました。蕎麦も多少太めでしたけど、そろっていて、食味をそそるものでした。 宿題(?)の作文を書きかきでしたが、大いに楽しんだ様子で、我ながら嬉しくなりました。 皆様とのにこやかな会話が進み、本当に素晴らしい一日を過ごすことが出来ました。あらためまして、お礼申し上げます。

体験できること

品川から電車で1本の小田原で、こだわりの蕎麦打ちができる旅です。 蕎麦打ち体験・マイ箸作りなど企画は豪華盛りだくさん! 自家製粉にこだわり、石臼引きの「引き立て」・「打ち立て」・「ゆでたて」を味わうことができます。 蕎麦の物知りといわれるホストの中身の濃いお話も旅を引き立たせます。 ・どんな人におすすめなのか? ★楽しく・優しい蕎麦打ち体験をしてみたい方 ★本物の味・美味しい味・こだわりの味を楽しみたい方 ★漆塗りのマイ猪口や麺棒も自分で作って完成させたい方。 ★蕎麦の蘊蓄を楽しみたい方。 ★蕎麦打ちの趣味に磨きをかけたい方。 ご家族もカップルも、お一人の方も大歓迎です! ・なぜこの体験を開催するの? ・なぜこの体験を開催するか? 普通の蕎麦をただくことは難しいことではありません。 しかし、普通以上の<こだわり>の味を求めることは、途端に難しくなります。 この体験を機に一味違う<こだわり>の味に接していただきたいのです。 決め手は、<こだわり>以外の何物でもありません。 蕎麦粉に<こだわり>、打つ技に<こだわり>、つゆに<こだわり>、器に<こだわ り>・・・ さりげない主人のアドバイスと手助けで、あなたも一味違う<こだわり>の味の蕎麦 をお楽しみください。 ご自分の手で打つ<こだわり>のお蕎麦は、格別においしいはずです!