【神奈川県小田原市】My箸づくりも体験できる！蕎麦料理尽くしの一日！
神奈川県
ワークショップ
箱根山を正面に、右手には富士山、左手には太平洋を望む最高のロケーションです。
蕎麦前のひと時をゆったりと楽しんでいただけます。
外国のお客様のおもてなし、蕎麦打ち道具つくり、漆器修繕・金継の指導も引き受けます。ぜひ、お気軽にお声がけください。
この体験のレビュー
体験できること
品川から電車で1本の小田原で、こだわりの蕎麦打ちができる旅です。 蕎麦打ち体験・マイ箸作りなど企画は豪華盛りだくさん！ 自家製粉にこだわり、石臼引きの「引き立て」・「打ち立て」・「ゆでたて」を味わうことができます。 蕎麦の物知りといわれるホストの中身の濃いお話も旅を引き立たせます。 ・どんな人におすすめなのか？ ★楽しく・優しい蕎麦打ち体験をしてみたい方 ★本物の味・美味しい味・こだわりの味を楽しみたい方 ★漆塗りのマイ猪口や麺棒も自分で作って完成させたい方。 ★蕎麦の蘊蓄を楽しみたい方。 ★蕎麦打ちの趣味に磨きをかけたい方。 ご家族もカップルも、お一人の方も大歓迎です！ ・なぜこの体験を開催するの？ ・なぜこの体験を開催するか？ 普通の蕎麦をただくことは難しいことではありません。 しかし、普通以上の＜こだわり＞の味を求めることは、途端に難しくなります。 この体験を機に一味違う＜こだわり＞の味に接していただきたいのです。 決め手は、＜こだわり＞以外の何物でもありません。 蕎麦粉に＜こだわり＞、打つ技に＜こだわり＞、つゆに＜こだわり＞、器に＜こだわ り＞・・・ さりげない主人のアドバイスと手助けで、あなたも一味違う＜こだわり＞の味の蕎麦 をお楽しみください。 ご自分の手で打つ＜こだわり＞のお蕎麦は、格別においしいはずです！
tabica_10246
★初めての体験！！そばぁ～～～～～！！
貴重な体験でした＾＾ 割りばしの角をカンナで削る、やすりで丸くする・・・たったこれだけでも、小学校のとき以来の感動ものでした！ そば粉をこねて丸くする・・・昔の泥団子を必死で丸くして競争する、ん十年前にタイムスリップした気分でした＾＾ｖ とにかく心が和むひと時を・・・ありがとうございました！ また機会があればよろしくお願いします。
ホストからの返信
箸を自分で削って作る、蕎麦を粉を水を加えたり混ぜたりのしたり、そして定規をあてて細く切る。こんな作業が、人間のものつくりの原点なのかしら。 私こそ一緒になって、喜んでしまいました。 またお目にかかれますことを楽しみにしています。