【東京都東村山市】里山農家10代目が贈る!厳選こだわり大豆で味噌づくり&非日常のお話

  • B!
【東京都東村山市】里山農家10代目が贈る!厳選こだわり大豆で味噌づくり&非日常のお話

普段はそうそう体験出来ない味噌作り!家伝の味噌は本当に美味しいです!


この体験・イベントについて

レビュー


この体験・イベントのレビュー

体験・イベントの内容

ホスト

金額


貴重な体験でした

投稿日 2017年01月21日

初めてお味噌を作りました。
子供たちも初めての経験で興味深々大興奮。大騒ぎで大変ご迷惑おかけしました。
芋掘りも楽しかった様子。いい思い出になりました。早速教わった通りお味噌つくってみようと思います。

0人中0人がこのレビューが参考になったと投票しました。



味噌作り

投稿日 2017年01月16日

味噌作り体験、大変有意義な1日でした。里芋掘りも収穫の喜びを感じました。採れたてを蒸した味が忘れられません。味噌の熟成も楽しみです。ありがとうごさいました。

0人中0人がこのレビューが参考になったと投票しました。



味噌づくりの手順がわかり易かったです。

投稿日 2017年01月15日

今まで味噌をつくるのは、難しいと思っていました。手順の説明をしていただき、実際に体験してみると、自分でも再現できるかもしれないと思えるようになりました。わかりやすかったです。ありがとうございました。

0人中0人がこのレビューが参考になったと投票しました。

もっと見る

体験・イベントの流れ


(1)集合&オリエンテーション
集合&オリエンテーション

まずは神殿ににお集まりください。(ホストの文ちゃんは神主さんもしております。興味のある方には後ほど神主ならではの非日常的なお話をできたらと思います!)
集合した後は、1日の流れをご説明いたします。

(2)昼食
昼食

お昼には家伝の味噌を使った味噌おにぎりと、採れたて野菜のサラダ&蒸し野菜をいただきます!味噌も野菜もとっても美味しいですよ!
※写真はイメージです。

(3)味噌作りスタート!
味噌作りスタート!

心をこめて作業に集中!神殿の住まいの台所で作ります。
おいしい味噌ができるよう、いろいろなコツをお教え致します!

(4)味噌完成!
味噌完成!

作った味噌はおみやげに!大人は400g、小人は320gです!約3か月間発酵させて、味噌が熟成するのを気長に待ちましょう♩

(5)解散!
解散!

農園の近くには”となりのトトロ”のモデルとも言われるトトロの森があり、東京とは思えないほどの緑が広がります。また東京都に唯一の国宝建造物の正福寺もあるので、体験後、散策もできちゃいます♩

体験・イベントの詳細


参加料金 ¥5,000 (大人)
¥5,000 (中学生・高校生)
¥2,500 (小学生)
¥0 (幼児(3歳以上~6歳以下かつ未就学児))
開催期間 年中開催
対象年齢 小学生以上
申し込み可能人数 8人
最少催行人数 3人
(※最少催行人数が未達の場合、体験は開催されません)
(※乳幼児は最少催行人数に含まれません)
価格に含まれるもの ・ホスト代
・体験代
・お持ち帰り用味噌(大人400g・小人320g)

保険代(TABICA(たびか)ケア制度)

キャンセルポリシー 3日前の17:00以降から参加料金全額負担
キャンセル料金について詳しくはこちら
持ち物 / 注意事項 ・汚れてもいい服装
・長靴(雨が降った後などは畑がぬかるむため、必要な方はお持ちください)
・エプロン
・ビニール手袋
・お飲み物
・軍手
・虫除け対策
・雨天時開催可能です。
※駐車場を利用をご希望の場合、事前にご連絡ください。

<TABICA事務局より注意事項>
・こちらの体験は、古い、農家さんのご自宅で実施します。
 そのため、決して、清潔感溢れるような環境ではなく、
 農家的な雑多な雰囲気、古民家的な環境の中、
 食事をしたり、味噌を作ったりしております。
 ※なお、味噌の器具については、別途、消毒等を実施しています。
 ご了承の上、申込みください。

・ホストがご高齢で、体が自由に動かないことがあるため、ご配慮ください。

・最後に興味のある方は、神主のお話・談話を30分程度聞くことが可能です。
集合時間 11:00
※開催時間が日ごとに変わる場合があります。以下開催日程の予約可能日を押してご確認ください。
体験時間 おおよそ3時間
アクセス ◼︎電車でお越しの方
◯JR高田馬場から西武新宿線(本川越 新所沢方面)
 東村山駅から徒歩約12分

◼︎お車でお越しの方
◯近隣に農家のかたが管理する有料駐車場(¥500)がございます。
 お車でのお越しをご希望される場合は、駐車場の数にも限りがありますので、あらかじめご連絡ください。
集合場所 (※体験予約後にマイページにて、集合場所へのより詳細なアクセス方法が表示されますので、ご確認下さい。)

東京都東村山市野口町3-5-3

更衣室やシャワー ありません
雨天時の開催 小雨決行
よくある質問 有料駐車場あり(5台まで可能) 1台500円です。ご利用の方はホストにお問い合わせくださいませ。

ホスト紹介


齊藤 文吉

10代目農家・神社の神主

ホスト:
齊藤 文吉(サイトウフミヨシ)

メインエリア:
東京都東村山市野口町

通称文ちゃん。オーガニックアグリカルチャースクール参農塾の代表であり「神社の神主」をやっております。
里山農家の10代目として幼少の頃から農業一筋の父の背中を見て育ちました。
外国人の体験受け入れや、老若男女の方々に参農塾での農業を和気あいあいと楽しんでいただいております。

ホストからの一言


厳選こだわり大豆は本当に味が違います!是非体験していただきたいです!

開催日程


開催日程から参加希望日を選択して下さい。日付をクリックするとリクエスト・予約申込フォームが表示されます。

リクエストは開催4日前の17時までご予約は開催2日前の17時まで可能です。

リクエストは複数日程(2~3日)にしていただくことをオススメします。(リクエスト後に開催が確定しても、自動的に申込み完了にはなりません)

※人数が上限に達した場合はその時点で予約締切となりますのでご注意ください。

◎ - 予約できます
- リクエスト募集中(リクエスト後、ホストから受け入れ可否の連絡がございます)
満員 - 予約人数が上限になりました
× - 予約終了
1月
1
×
2
×
3
×
4
×
5
×
6
×
7
×
8
×
9
×
10
×
11
×
12
×
13
×
14
×
15
×
16
×
17
×
18
×
19
×
20
×
21
×
22
×
23
×
24
×
25
26
27
28
29
30
満員
31
  • B!

おすすめの体験・イベント

Copyright © Gaiax Co.Ltd. All rights reserved.