【神奈川県小田原市】My箸づくりも体験できる!蕎麦料理尽くしの一日!

【神奈川県小田原市】My箸づくりも体験できる!蕎麦料理尽くしの一日!

品川から電車で1本の小田原で、自家製粉にこだわった蕎麦打ち&マイ箸作り♪


check! この体験・イベントについて

レビュー


この体験・イベントのレビュー

体験・イベントの内容

ホスト

金額


楽しかったです

投稿日 2017年03月21日

昨日は、お世話になりました。
箸作りから始まり、自家製のそばをいただき、そば作り、デザートまで、至れり尽くせりの体験でした。夕食に自分で作ったそばを茹で、作った箸で食べましたが、とても美味しくできました。3歳の息子も作っている最中は緊張していましたが、家では、「楽しかった~」と喜んでいました。

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おいし楽しいイベントでした。

投稿日 2017年03月22日

笠川さんの自作道具のあれこれや、スムーズなご指導で、とても楽しくしかも楽に蕎麦打ちを体験できました。ご一緒した若いカップルも楽しそうに体験されていました。今後蕎麦打ちにのめり込むかどうかはわかりませんが、自分で作る楽しさが十分わかりました。準備とかが大変なのでしょうが、やってみたいと思える体験でした。笠川さん、奥様、本当にありがとうございました。

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本日はありがとうございました。

投稿日 2017年03月12日

前々から興味がありました蕎麦打ちを体験でき、感謝しております。定年後から畑と料理を作り始め、美味しいものを作り、それを妻と一緒に食することが楽しみになってきております。笠川様の蕎麦打ちをわかり易くを教えていただき、さらに「本物へのこだわり」までお聞きすることが出来、ありがとうございました。笠川様は北大路魯山人みたいな方でそば用の箸、そば用の漆の食器、テーブルまでお作りになられているのをただただ驚くばかりです。「蕎麦は芸術です。」と仰られた感動を少しでも近づけるよう努力していきたいと思います。とりあえず,頂いたお蕎麦とお出汁を肴に焼酎の蕎麦湯割を楽しみます。笠川様に乾杯!頂きます。

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体験・イベントの流れ


(1)集合&ガイダンス
集合&ガイダンス

JR東海道線「鴨宮駅」から徒歩15分の「おだわらそばくらぶ」に集合です!
※お車の場合は駐車場もございます。

まず、蕎麦のお話を聞いていただきます!蕎麦のしきたりやニューウェーブなど、蕎麦の物知りのお話をお楽しみください。

(2)マイ箸づくり
マイ箸づくり

マイ箸をつくりましょう。
木曽ヒノキの材料を使用した、香り高い箸を仕上げていただきます。
蕎麦が滑ることなく、しかも繰り返し使えて、清潔感があり、永年の使用にもよく答えてくれます。
面取り鉋という道具を使い、角をとる作業をいたします。

(3)お蕎麦を皆さんで食べます♪
お蕎麦を皆さんで食べます♪

蕎麦の舌鼓を打っていただきます♪
楽しくわいわいお話しましょう^^

(4)蕎麦いなり
蕎麦いなり

このいなりの中に入っているのは、お米ではなく・・・なんと蕎麦!
ホストの奥さんの愛情がこもっています。

(5)蕎麦打ち
蕎麦打ち

そして、いよいよお待ちかねの蕎麦打ちです!
包丁を使用致しますので、中学生以上の方に基本的に行なって頂きます。

全麺協3段の腕前と蕎麦打ち道場での指導歴10年以上の腕前を活かし、
優しくコツを伝えますので、一緒に楽しく打ちましょう。
自分で作って頂いたお蕎麦は、お土産として、お持ち帰り出来ます♪

(6)蕎麦粉を素材に用いたお菓子を召し上がっていただきます!
蕎麦粉を素材に用いたお菓子を召し上がっていただきます!

蕎麦粉で作った自家製お菓子です♪
お楽しみに!

体験・イベントの詳細


参加料金 ¥3,500 (大人)
¥3,500 (中学生・高校生)
¥2,000 (小学生)
¥2,000 (幼児(3歳以上~6歳以下かつ未就学児))
¥0 (乳幼児(0~2歳以下))
開催期間 新蕎麦の時を経て、後熟の時期となりました。これぞ本格的な味をお楽しみください。
対象年齢 そば打ちは包丁を使うため、中学生未満のお子様、単独での蕎麦打ちは出来ません。保護者の方と一緒の蕎麦打ちとなります。
申し込み可能人数 6人
最少催行人数 最少催行人数はございません。
(※予約が1件でもあれば開催されます。)
価格に含まれるもの 体験代、もり蕎麦(自家製つゆ付き)、蕎麦稲荷(2個)、マイ箸

保険代(TABICA(たびか)ケア制度)

キャンセルポリシー 3日前の17:00以降から参加料金全額負担
キャンセル料金について詳しくはこちら
持ち物 / 注意事項 ハンドタオル、三角巾、エプロン、打った蕎麦を持ち帰るためのバック類など。(蕎麦2人前の麺とそばつゆは、当方でテイクアウト出来る状態にパックいたします)
開催時刻は予約後に変更が可能です。ホストとご相談ください。
なお、蕎麦・小麦・たまごなどアレルギーの方は申し込み出来ません。
集合時間 12:00
※開催時間が日ごとに変わる場合があります。以下開催日程の予約可能日を押してご確認ください。
体験時間 おおよそ2時間 12:00〜14:00
アクセス ■会場は「おだわらそばくらぶ」(リバーサイドワカヤギマンション504号室)となっております。
■電車でお越しの場合
JR鴨宮駅から徒歩15分(タクシー・ワンメーター)
■お車でお越しの場合
小田原厚木道路小田原東出口より5分
※3台分の来客用無料駐車場がございます。事前に御問い合わせください。
集合場所 (※体験予約後にマイページにて、集合場所へのより詳細なアクセス方法が表示されますので、ご確認下さい。)

神奈川県小田原市南鴨宮1-7-1、リバーサイドワカヤギマンション504号

雨天時の開催 雨天決行

ホスト紹介


笠川 晢

おいしい蕎麦です。

ホスト:
笠川 晢

メインエリア:
神奈川県小田原市

外資の商社に勤めていました。管理部門の仕事で、残業もなく、ゆったりした時間を過ごしていました。そんな時、蕎麦打ちを始め、そのうちにのめりこんでしまいました。漆塗りのマイ猪口や麺棒も自分で作っています。
いまとなっては、カルチャーセンターなどで、蕎麦打ちも漆も教えられるほど腕前をあげました。
富士山と太平洋を見渡すベランダでのんびり蕎麦の美味を味わっていただけます。
英語・ドイツ語の会話もなんのその、外国人も蕎麦料理をお楽しみください。

ホストからの一言


箱根山を正面に、右手には富士山、左手には太平洋を望む最高のロケーションです。
蕎麦前のひと時をゆったりと楽しんでいただけます。

開催日程


開催日程から参加希望日を選択して下さい。日付をクリックするとリクエスト・予約申込フォームが表示されます。

リクエストは開催4日前の17時までご予約は開催2日前の17時まで可能です。

リクエストは複数日程(2~3日)にしていただくことをオススメします。(リクエスト後に開催が確定しても、自動的に申込み完了にはなりません)

※人数が上限に達した場合はその時点で予約締切となりますのでご注意ください。

◎ - 予約できます
- リクエスト募集中(リクエスト後、ホストから受け入れ可否の連絡がございます)
満員 - 予約人数が上限になりました
× - 予約終了
3月
1
×
2
×
3
×
4
×
5
×
6
×
7
×
8
×
9
×
10
×
11
×
12
×
13
×
14
×
15
×
16
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17
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18
×
19
×
20
×
21
×
22
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23
×
24
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25
×
26
×
27
28
×
29
×
30
31
4月
1
×
2
3
4
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5
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6
7
8
9
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19
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