【神奈川県小田原市】My箸づくりも体験できる!蕎麦料理尽くしの一日!

【神奈川県小田原市】My箸づくりも体験できる!蕎麦料理尽くしの一日!

品川から電車で1本の小田原で、自家製粉にこだわった蕎麦打ち&マイ箸作り♪


check! この体験・イベントについて

レビュー


この体験・イベントのレビュー

体験・イベントの内容

ホスト

金額


楽しかったです

投稿日 2017年03月21日

昨日は、お世話になりました。
箸作りから始まり、自家製のそばをいただき、そば作り、デザートまで、至れり尽くせりの体験でした。夕食に自分で作ったそばを茹で、作った箸で食べましたが、とても美味しくできました。3歳の息子も作っている最中は緊張していましたが、家では、「楽しかった~」と喜んでいました。

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大変楽しい体験をさせていただきました!

投稿日 2017年04月13日

そば打ちや箸作り等、盛りだくさんの体験内容にとても楽しませていただきました!また実際に打ったお蕎麦やそば粉を使ったお菓子やそばいなりなどその場で様々なお料理をいただけて、美味しいだけに留まらず、レシピまでお教えいただけるので大変勉強になりました。
また、ホストの方も大変お優しく、充実した時間を過ごすことができました。ありがとうございました!

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蕎麦のフルコース。蕎麦をいただくだけでなく、雑学も交え、蕎麦三昧でした。とても楽しかったです。

投稿日 2017年04月11日

初心者にも簡単に蕎麦がうてるように、工夫開発された手法で、手取り足取り
おしえていただけました。このような手法を考え出されることになったのも、
ホストの笠川さまの熱意からくるものかと感じ入りました。

今回日本語の怪しい外国人を連れて行きましたが、大歓迎していただいた上、
とてもあたたかなお人柄のご夫妻で、蕎麦だけではなく、お話もとても
楽しく、あっという間の時間でした。

本当にどうもありがとうございました。



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体験・イベントの流れ


(1)集合&ガイダンス
集合&ガイダンス

JR東海道線「鴨宮駅」から徒歩15分の「おだわらそばくらぶ」に集合です!
※お車の場合は駐車場もございます。

まず、蕎麦のお話を聞いていただきます!蕎麦のしきたりやニューウェーブなど、蕎麦の物知りのお話をお楽しみください。

(2)マイ箸づくり
マイ箸づくり

マイ箸をつくりましょう。美しく・丈夫で・衛生的な箸です。
木曽ヒノキの材料を使用した、香り高い箸を仕上げていただきます。
蕎麦が滑ることなく、しかも繰り返し使えて、清潔感があり、10年以上も使えます。食洗器にも耐えます。
面取り鉋という道具を使い、角をとる作業をいたします。

(3)お蕎麦を皆さんで食べます♪
お蕎麦を皆さんで食べます♪

ご主人自慢の300個を超える蕎麦ちょこから好きな物を使ってお召し上がり下さい。
つゆは自慢の自家製です。おいしい鰹節の出汁と醤油と味醂砂糖にこだわっています。
これが、蕎麦に美味さをさらに引き立てます。
お蕎麦をいただいた後は、蕎麦湯をお楽しみください。
上等な出汁の後味の〆となります。

(4)蕎麦打ち
蕎麦打ち

そして、いよいよお待ちかねの蕎麦打ちです!
包丁を使用致しますので、中学生以上の方に基本的に行なって頂きます。

全麺協3段の腕前と蕎麦打ち道場での指導歴10年以上の腕前を活かし、
優しくコツを伝えますので、一緒に楽しく打ちましょう。
お土産として2人前、つゆ付きでお持ち帰りいただけます。

(5)蕎麦粉を素材に用いたお菓子を召し上がっていただきます!
蕎麦粉を素材に用いたお菓子を召し上がっていただきます!

蕎麦粉で作った自家製お菓子です♪
お楽しみに!

体験・イベントの詳細


参加料金 ¥3,500 (大人)
¥3,500 (中学生・高校生)
¥2,000 (小学生)
¥2,000 (幼児(3歳以上~6歳以下かつ未就学児))
¥0 (乳幼児(0~2歳以下))
開催期間 年中
対象年齢 蕎麦打ちは、中学生以上とします。小学生以下の場合、蕎麦打ちは出来ません。
申し込み可能人数 6人
最少催行人数 最少催行人数はございません。
(※予約が1件でもあれば開催されます。)
価格に含まれるもの 体験代、もり蕎麦(自家製つゆ付き)、マイ箸

保険代(TABICA(たびか)ケア制度)

キャンセルポリシー 3日前の17:00以降から参加料金全額負担
キャンセル料金について詳しくはこちら
持ち物 / 注意事項 ハンドタオル、三角巾、エプロン、打った蕎麦を持ち帰るためのバック類など。(蕎麦2人前の麺とそばつゆは、当方でテイクアウト出来る状態にパックいたします)
開催時刻は予約後に変更が可能です。ホストとご相談ください。
なお、蕎麦・小麦・たまごなどアレルギーの方は申し込み出来ません。
集合時間 12:00
※開催時間が日ごとに変わる場合があります。以下開催日程の予約可能日を押してご確認ください。
体験時間 おおよそ2時間半 12:00〜14:30
アクセス ■会場は「おだわらそばくらぶ」(リバーサイドワカヤギマンション504号室)となっております。
■電車でお越しの場合
JR鴨宮駅から徒歩15分(タクシー・ワンメーター)
■お車でお越しの場合
小田原厚木道路小田原東出口より5分
※3台分の来客用無料駐車場がございます。事前に御問い合わせください。
集合場所 (※体験予約後にマイページにて、集合場所へのより詳細なアクセス方法が表示されますので、ご確認下さい。)

神奈川県小田原市南鴨宮1-7-1、リバーサイドワカヤギマンション504号

雨天時の開催 雨天決行
よくある質問 6月分からのお申し込みは下記からお願い致します。
https://tabica.jp/travel/1667

ホスト紹介


笠川 晢

おいしい蕎麦です。

ホスト:
笠川 晢

メインエリア:
神奈川県小田原市

外資の商社に勤めていました。管理部門の仕事で、残業もなく、ゆったりした時間を過ごしていました。そんな時、蕎麦打ちを始め、そのうちにのめりこんでしまいました。漆塗りのマイ猪口や麺棒も自分で作っています。
いまとなっては、カルチャーセンターなどで、蕎麦打ちも漆も教えられるほど腕前をあげました。
富士山と太平洋を見渡すベランダでのんびり蕎麦の美味を味わっていただけます。
英語・ドイツ語の会話もなんのその、外国人も蕎麦料理をお楽しみください。

ホストからの一言


箱根山を正面に、右手には富士山、左手には太平洋を望む最高のロケーションです。
蕎麦前のひと時をゆったりと楽しんでいただけます。
外国のお客様のおもてなし、蕎麦打ち道具つくり、漆器修繕・金継の指導も引き受けます。ぜひ、お気軽にお声がけください。

開催日程


開催日程から参加希望日を選択して下さい。日付をクリックするとリクエスト・予約申込フォームが表示されます。

リクエストは開催4日前の17時までご予約は開催2日前の17時まで可能です。

リクエストは複数日程(2~3日)にしていただくことをオススメします。(リクエスト後に開催が確定しても、自動的に申込み完了にはなりません)

※人数が上限に達した場合はその時点で予約締切となりますのでご注意ください。

◎ - 予約できます
- リクエスト募集中(リクエスト後、ホストから受け入れ可否の連絡がございます)
満員 - 予約人数が上限になりました
× - 予約終了
4月
1
×
2
×
3
×
4
×
5
×
6
×
7
×
8
×
9
×
10
×
11
×
12
×
13
×
14
×
15
×
16
×
17
×
18
×
19
×
20
×
21
×
22
×
23
×
24
×
25
×
26
×
27
×
28
×
29
×
30
5月
1
×
2
×
3
×
4
×
5
満員
6
×
7
8
9
10
11
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