矢口 優子さんのプロフィール


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自然の中で料理教室

ホスト:矢口 優子(ヤグチユウコ)

メインエリア:千葉県流山市西深井

農家の3姉妹の長女で3児の母。 「自分の子供にも安心して食べさせられるものを作る」を モットーに両親と無農薬・減農薬でたくさんの野菜と果樹を育て、 無添加の加工品も作っています。
現在、ジャム作りワークショップ、料理教室を開催中。
カナル(Canal=運河)ファームという農園名は、 利根運河の開通事業に携わったオランダ人技師・ムルデル がこの家の離れに寄宿していたことに由来しています。 緑いっぱいの庭で3人の子供たちが元気に走り回っています。

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レビュー


とってもおいしく、とっても楽しかったです!

体験・イベントの内容

ホスト

金額

母&娘(4歳)での参加でしたが、沢山収穫させて頂き、1週間分?の作り置きが作れました(^^♪
教えて頂いたイチゴジャムの作り方はとても簡単なのに、色鮮やかでとてもおいしく、是非娘と自宅で作りたくなるものでした。
頂いた食事も、どれも本当においしく、参加していた子供たちが皆先を争うように野菜を食べていたのが何よりの証拠だと思います(^_-)-☆

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心も身体も喜ぶ至福の時間

体験・イベントの内容

ホスト

金額

本日はお忙しい中、貴重な体験をさせて頂き誠にありがとうございました。
採れたての新鮮な野菜は甘くてとても美味しかったです。
豆乳マヨネーズは、近々作りたいと思います。
ベーグルとスコーンもとても美味しかったです。
また、是非参加したいです。

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矢口 優子

今日はお越し頂きましてありがとうございました!!
私も楽しく過ごさせて頂きました。
お天気もよく初めて外でお食事して頂きましたが、この貴重なリクエストは今後も参考にさせて頂きます!
またお会いできますように。

至れりつくせりの本当に贅沢な癒しの時間でした!

体験・イベントの内容

ホスト

金額

矢口さん、この度は素敵な時間を本当にありがとうございました。
貴重な在来種の人参に、ユニークな野菜をたくさんお土産用に収穫させてもらい楽しかったです!畑や建物もおしゃれで素敵で自然に癒されました^ ^
そして、マクロビ料理では、野菜の美味しい調理法や、贅沢な健康的な調味料での料理が体験でき、家でも活用できそうです!そして、お食事はどれも美味しく、綺麗なおうちでお喋りしながらの時間も貴重でした。早速、いただいた野菜で今夜は習った料理に挑戦したいと思います!本当にありがとうございました。

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矢口 優子

今日は遠いところありがとうございました!私の方こそ楽しい時間を頂き、感謝の気持ちでいっぱいです。
お土産の野菜でぜひお料理してみて下さいね。今後ともどうぞよろしくお願い致します。

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