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釣る焼く食べるウナギ旅

ホスト:潮見洋(シオミヒロシ)

メインエリア:京都府宇治市

京都・宇治の六地蔵にあります、川魚料理専門店の「しお冨」です。お店は六地蔵駅前の「ロクモール商店街」の中にあります。自慢のウナギ料理はお陰様でファンの方も多く、中には首都圏からなど遠方からいらっしゃる方もおられます。静岡県吉田市及び愛知県田原町から新鮮で生きの良いウナギを仕入、当店秘伝のタレとこだわりの備長炭で焼いております。初めて当店のウナギを召し上がる方は、「まるで蒸した様だ!」とおっしゃいます。新鮮なウナギを40年以上の経験で最高のお味にしてお出してしています。ウナギ以外の川魚も勿論美味しいですよ!

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レビュー


うなぎ美味しかったー!!

体験・イベントの内容

ホスト

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水槽から鰻を釣り、串を打ち、焼く。
全て初めての体験なので、とても新鮮で楽しかったです!
さっきまで泳いでいた鰻がうな重になるので、命をいただく有り難みを感じ、職人さんの素早い手捌きに驚き、鰻の美味しさに感動しました!
2人で行ったので、一匹はうな重に、もう一匹は白焼きにして頂きました。
うな重はタレがしみてジューシー、白焼きはわさび醤油で身の旨味が増し、どちらも身はふわふわ、皮はパリッとしていて最高でした!
お店の方も気さくに話して下さり、とても楽しい時間を過ごせました。

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1匹贅沢に頂きました。

体験・イベントの内容

ホスト

金額

鰻の見て、食べて元気になりました。お店の方もとても明るく、親切で楽しく体験できました。子供はもちろん、大人でも楽しく体験できてお腹も大満足です。

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ぬるぬるの感触にビックリ!

体験・イベントの内容

ホスト

金額

ウナギを手づかみする体験がとても難しかったです!掴もうとしても手の間をすり抜けて行ってしまうので真剣になって、大はしゃぎしてしまいました!
白焼きにワサビしょゆをつけて食べたのが最高においしかったです。

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