これが本当の食育！？子供と一緒に農園へ行こう！

公開日 2018年9月21日最終更新日 2018年11月16日

スーパーに行けば容易に食べ物を手に入れることができる現代で、しばしば話題になる“食育”
食育とは、食に関する正しい知識を身につけ、健康に生きるための正しい食生活を自分で選択できるようにするものです。

ただ、食べ物はこうしてできるんだよと教えられるだけでは、子供も飽きてしまいます・・・

そこで注目されているのが、実際の農園で農業体験をして、食べ物がどこからきているのか実感する体験型の食育です！
この記事では、お子様の食育に役立つだけでなく、休日のレジャーとして親子で楽しめる農業体験を紹介していきます！

食育とは

モノが飽和した現代では、食に関する問題がたくさん。
糖分や塩分の取りすぎや不規則な食事などによる肥満・生活習慣病患者の数が増え、
過度なダイエットによる拒食症や軽い飢餓が若い女性を中心に生じています。

それだけでなく、現代の子供たちの中には、
魚が切り身のまま海の中を泳いでいると思っている子や
大根が木の枝にぶら下がっていると思っている子などが現れ、
食べ物に関する正しい知識を授ける重要性が再認識されてきているのです。

食育の変遷

食育という言葉の歴史は古く、明治時代の医師である石塚左玄が著作の中で「体育智育才育は即ち食育なり」と述べたのが初出とされており、一時隆盛したものの大衆には馴染まず、忘れられていってしまいました。

しかし、21世紀になるとファストフードやジャンクフードの登場・生活習慣病の患者数増加・産地偽装などにより、食育の重要性が再認識され、再び日の目を見るようになったのです。

（ファストフードは塩分過多などを引き起こす原因になります・・・）

今現在、食育は、「食に関する知識を得て、食の取捨選択をすることで、健全な食生活を実践できる力を授ける」ものとされており、
学校で学ぶだけでなく、様々な体験を経て色々な角度から子供達に食の知識を学んでもらおうと日本全体で力をあげています。

しかし、机に座って授業を受けるだけでは子供の印象には残りにくいので、親子で楽しみながら食べ物に関する知識も得られる体験型の食育が注目されてきています！

体験型の食育とは

農林水産業を通じ、食べ物がどこからやってくるのかを実際に体験してみて勉強しようというのが体験型の食育なのです！

例えば、田んぼに入って田植えや稲刈りをしたり
嫌いな野菜の収穫作業を体験してみたり
水揚げしたばかりの魚に触ってみたり

実際に自分で体感することで、嫌いな野菜を食べるようになったり、ご飯を残さなくなったりするなどの食べ物に対する意識の変化がより強く現れるのです。
（農林水産省によれば、実際に体験型の食育がもたらす良い効果を実証する論文・研究結果が報告されているそうです。）

体験型の食育を家族で楽しめる5つの体験を紹介

そんな体験型の食育を行ってくれる農園や漁師さんがホストとなって、1日で農業体験や漁業体験をさせてくれるのがainiの体験です！
もちろんただ体験するだけでなく、BBQやピザ作りなど楽しいイベントもついてくるので、週末のレジャーにも最適なんですよ。
今回は、そんなainiから選りすぐりの食育体験を5つ紹介いたします！