低糖質パンはどれがいいの？人気商品やレシピをまとめてみた

ダイエット中でも美味しいものは食べたいし、止められない。特に、パンのように糖分・脂質・塩分がふんだんに使用された食品は控えたいけど、美味しいものは食べたいですよね。そんなあなたにおすすめなのが「低糖質パン」。低糖質&低カロリーの低糖質パンは、ダイエット中のあなたの味方になってくれるはず。ここではおすすめの低糖質パンやレシピをまとめました。

そもそも低糖質パンとは？

低糖質パンとは、その名の通り含まれる糖質が低いパンのこと。低糖質の定義は、栄養表示基準(※1)によると「食品100g中、糖質量5g未満のもの」に「低糖質」の表示が許可されています。

低糖質パンの多くは、小麦の粒の表皮部分である小麦ふすまを使用。小麦ふすまには、食物繊維、鉄分、カルシウムなどダイエット中に嬉しい栄養成分が豊富に含まれているとされています。

栄養価が高く低糖質なふすまパンは、ダイエット中の方はもちろん、糖尿病で糖質制限中の方、健康に気をつかっている方から高い注目を集めています。

※1消費者庁 | 栄養表示基準（PDF） 

低糖質パンはどこで買えるの？

ここでは、次の順番で低糖質パンをの入手方法ご紹介します。

1. 通販で購入できる低糖質パン
2. ローソンやスーパーで購入できる低糖質パン
3. 自宅で作れる低糖質パンの簡単レシピ

通販でおすすめの低糖質パン

低糖工房

低糖質ダイエット食品の専門店である「低糖工房」。運営元であるリボン会社は、明治40年に初めてマーガリンを製造している歴史と高い技術力を誇る会社です。主力製品の低糖質パン以外にも、チョコレート、お好み焼き、アイス、麺類なども販売しています。

おすすめは「低糖質ベーグル」

さわこさん(@sanangohan)がシェアした投稿 – 2017 5月 18 6:05午後 PDT

鉄分・カリウム・マグネシウム・亜鉛・銅などを豊富に含む小麦ふすま、食物繊維をたっぷりと含む大豆おからを使用したベーグル。高温スチーム製法でビタミン類を逃すことなく、もちもちの食感に仕上げています。味はプレーンとゴマの2種類。

商品情報 栄養成分(100gあたり)

楽園フーズ

糖尿病で糖質制限をしている人でも食べられる食品を開発している「楽園フーズ」。低糖質パン以外にも、とんかつ、ウィンナー、海老フライ、インドカレーなど高カロリーな商品を、糖質制限の方でも食べられる商品で販売しています。愛知県に本社があり、近くには直売所も設けられています。

おすすめは「クロワッサン」

さーさん(@mimidiet28)がシェアした投稿 – 2016 7月 16 6:37午後 PDT

生地にバターを塗り、何層にも重ねるクロワッサン。必然的にカロリーも高くなりがちですが、こちらのクロワッサン1個あたりのカロリーは148kcal、糖質は3g。通常のクロワッサンのカロリー(※2)が447.9kcal、糖質が11gであることと比べてもかなりの低糖質&低カロリーです。カロリーは控えたい。でも、クロワッサンは食べたい！　という方はこちらの商品をおすすめ。

商品情報 栄養成分(100gあたり)

※2食品成分データベース | 食品詳細 |文部科学省

キャロットサラダ

焼きたての手作りパン&ラスクを販売しているオンラインストア。「パンをもっとおいしく、パンでもっと笑顔に、そして健康に」をモットーに多種多様なパンを販売しています。メインは通常の調理パンですが、低糖質パンづくりにも積極的に力を入れているそうです。

おすすめは「低糖質ふすまパン1本（6食分）」

鉄分・カリウム・マグネシウム・亜鉛・銅などを豊富に含む小麦ふすまを使用。一般的なロールパンに比べて、糖質92%、カロリー42%もオフ。さらに、一切れでレタス1.7個分の食物繊維を摂取することができます。お試し商品として、送料込み1.298円でハーフサイズが販売。

商品情報 栄養成分(100gあたり)

永田パン

30年もの間「ふすまパン」を売り続けているふすまパンの専門店「永田パン」。その評価は高く過去には「第２回くまもと食品化学研究大賞 技術賞」を受賞しています。合成保存料や乳化剤などの添加物を必要最小限に留め、1つ1つ手作りしていることがこだわり。自社を構える熊本県には、焼きたてのパンが味わえるレストランも営業しています。

おすすめは「ふすまパン」

永田パンが作る「ふすまパン」の特徴は、香りにあります。通常ふすまは5%以上を配合すると膨らまないうえ、ニオイも強く食べられる状態ではなくなります。しかし、永田パンは、麹を使用した独自の技術で、ふすまが持つ独特の香りを消すことに成功。30%以上ものふすまを使用しながらも、ふっくらとした香りのよいパンを製造しています。

また、100ｇあたり7.5gもの食物繊維を含んでおり、3枚食べれば1日に必要な食物繊維20g(※3)を摂取することができるので、ダイエット中の女性にはおすすめの商品です。定期購入なら定価3.500円のところ500円引きの3000円で購入することができ、送料・代引きが無料になります。

※3：日本人の食事摂取基準（2015年版）の概要 | 厚生労働省 

商品情報 栄養成分(100gあたり)

コンビニやスーパーで買える低糖質パン

コストコ「カットアンドスリム 低糖質パン（プレーン） 」

tomoさん(@tomo20061001)がシェアした投稿 – 2017 1月 3 2:48午後 PST

株式会社ピアンタの「カットアンドスリム 低糖質パン」は、日本初の低糖質ロングライフパンとしてコストコで販売されています。余計な保存料や添加物を使用しておらず、常温保存すれば製造日から60日も賞味期限が持つ商品。コストコに行く機会のない方でも、まとめて購入・保存しておくことが可能です。

カットアンドスリム 低糖質パンは、小麦粉の代わりに小麦ふすまと大豆粉のミックス粉を使用することで低糖質を実現。プレーン味以外にも、北海道クリーム味やチョコレート味などバリエーションも豊富です。

商品情報 栄養成分(100gあたり)

ナチュラルローソン「ブランパン」

Y u k a r i n ❤︎さん(@9yukari9)がシェアした投稿 – 2017 3月 23 2:42午前 PDT

いち早く低糖質ブームに参入していたローソンは、低糖質パンを数多く製造しています。コンビニであれば手軽に購入することができるので、すぐに試したい、お昼ご飯を置き換えることから始めたいという人にはうってつけ。

なかでも、ナチュラルローソンのブランパンは定番中の定番。糖質は2個で4.4g、カロリーは136kcalほどと驚くほど低糖質&低カロリー。整腸作用のある乳酸菌も配合されています。シンプルなパンなので、主食のおともに最適です。

このほかにも、プランブレッド、焼きドーナツ、チョコロール、パンケーキなど、ブランシリーズは数多く販売されています。ダイエット中にコンビニでパンを買うのであれば、ブランシリーズのパンを手に取ることをおすすめします。

商品情報 栄養成分(100gあたり)

自宅で作る！低糖質パンレシピ

150kcal低糖質！抹茶おから蒸しパン

抹茶とおからパウダーを使用した蒸しパンです。150kcalと低カロリーなので、ダイエット中のおやつに良さそう。抹茶の代わりにチョコレート、きなこ、ドライフルーツなどを入れてアレンジすることもできそうですね。

<材料>
おからパウダー13g
卵1個
アーモンドミルク又は水65g
ベーキングパウダー 3g
抹茶粉末3g
ラカントS 15g

＜作り方＞

1.全ての材料をタッパーに入れて混ぜ合わせる
2.タッパーに軽くフタをし、500wのレンジで4分加熱

150kcal低糖質！抹茶おから蒸しパン by odangoちゃん

低糖質メロンパン感♡ダックワーズパン

サックリとした食感がクセになりそうなダックワーズパン。小麦粉、砂糖を使用しないのでアレルギー体質の方にもおすすめ。成形や焼き加減を工夫すれば、自分好みの低糖質パンを作ることもできます。少し甘味を足したいときは、中にクリームを挟んでもよさそうです。

<材料>
卵白2個
アーモンドプードル 60g
バターミルクパウダー(スキムミルク)10g＋ふりかける分
ぬちまーす(塩)少々

＜作り方＞

1.卵白と塩を軽く角が立つまで混ぜ合わせる
2.アーモンドプードル、バターミルクパウダーを数回に分けて卵白へ加えサックリと混ぜ合わせる
3.好みの形に成形した後、水で濡らした焼き網で網目をつける(網目なしでもOK)
4.150度で10分余熱したオーブンで、170度を目安に一度焼く
5.オーブンからとりだしバターミルクパウダーを茶漉しでふりかける(この時点で食べてもOK)
6.180度で3〜5分余熱したオーブンで、200度を目安に焼きあげる

低糖質メロンパン感♡ダックワーズパン by 卵デニッシュ部☆部長

糖質オフ 手ごねのふすまパン

ふすまパンミックスを使用したベーシックなふすまパン。ふすまパンミックスは大型スーパーで販売されていることが多く、通販で購入することもできます。レシピでは手ごねしていますが、ホームベーカリーがあれば気軽に作ることができます。

<材料>
富澤商店のふすまパンミックス1袋 200g
ドライイースト5g
スキムミルク 5g
塩2g
溶き卵1個
無塩バター(室温に戻す)35g
水200ml

＜作り方＞

1.ドライイースト以外の粉類は混ぜておき、その上にドライイースト→ぬるま湯。ざっくり混ざったら卵。バターを最後に練りこみ、ツヤがでるまで混ぜ合わせる
2.40℃で約20〜30分ほど一次発酵する
3.ガス抜き、成型後ベンチタイム5〜10分。40℃で約40分ほど二次発酵する
4.190℃に温めたオーブンで約20分焼き上げて完成

糖質オフ 手ごねのふすまパン by みぽりぃぬ

さいごに

ダイエット中、糖質制限中の味方になってくれる低糖質パン。糖質もカロリーも低いうえに、美味しい商品が多いのでどれを買うか悩んでしまいそう。あれもこれもと食べているうちに、カロリーオーバー！　なんてことにならないように、食べ過ぎにはご注意くださいね。

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